Mặt trước bao bì thường nhấn mạnh những thông tin thu hút nhất, còn quyết định mua nên dựa trên toàn bộ nhãn. Chỉ cần đọc theo một thứ tự cố định, bạn có thể so sánh sản phẩm nhanh hơn và tránh bị đánh lạc hướng bởi kích thước bao bì.
1. Xem khẩu phần trước tiên
Thông tin năng lượng và dinh dưỡng thường được tính cho một khẩu phần, không nhất thiết cho cả gói. Hãy kiểm tra số khẩu phần trong bao bì và ước lượng lượng gia đình thực sự dùng. Khi so sánh hai sản phẩm, cần quy về cùng khối lượng hoặc cùng dung tích.
2. Đọc bảng thành phần
Thành phần thường được liệt kê theo thứ tự khối lượng từ nhiều đến ít. Điều này giúp bạn nhận ra thành phần chính, đường bổ sung, dầu, muối hoặc chất gây dị ứng. Với sản phẩm cho trẻ nhỏ, kiểm tra thêm độ tuổi sử dụng và hướng dẫn pha hoặc chế biến.
3. Đối chiếu thông tin dinh dưỡng
Tùy mục tiêu của gia đình, bạn có thể quan tâm đến năng lượng, protein, chất xơ, đường, natri hoặc chất béo bão hòa. Phần trăm giá trị hằng ngày trên một số nhãn giúp đặt lượng dinh dưỡng của một khẩu phần vào bối cảnh tổng khẩu phần ăn, nhưng không thay thế nhu cầu cá nhân.
4. Kiểm tra dị ứng và cảnh báo
Tìm mục cảnh báo dị ứng, hướng dẫn bảo quản sau khi mở và các khuyến cáo đặc biệt. Không mua bao bì rách, phồng, rò rỉ hoặc mất niêm phong. Nếu mua trực tuyến, đọc ảnh nhãn và kiểm tra lại sản phẩm khi nhận hàng vì công thức có thể được nhà sản xuất cập nhật.
5. Xem ngày và điều kiện bảo quản
Phân biệt hạn sử dụng với thông tin chất lượng tốt nhất trước một ngày nhất định nếu nhà sản xuất có ghi rõ. Chọn dung tích phù hợp tốc độ sử dụng để hạn chế bỏ thừa. Một sản phẩm giá theo gói thấp hơn chưa chắc tiết kiệm nếu gia đình không dùng hết.
Mẹo so sánh nhanh tại cửa hàng
- So giá theo 100 g, 1 kg, 100 ml hoặc 1 lít.
- Đặt hai nhãn cạnh nhau và so cùng khẩu phần.
- Ưu tiên thông tin bắt buộc trên nhãn hơn câu quảng cáo mặt trước.